Дріп-кава Kenya AB Ruka Chui 1шт

Експорт кави є одним з основних джерел доходу Кенії. У Найробі функціонує Департамент кави, який контролює виробництво кави по всій країні. Чим же особлива кава з Кенії?

Як зрозуміти, яка кава дійсно якісна? Для цього потрібно знати, на що звертати увагу під час дегустації, яку професіонали називають капінгом.

Дріп-кава – це порційна мелена кава в фільтр-пакетику, що дозволяє швидко та легко приготувати напій, схожий на каву з воронки, без спеціальних навичок та обладнання. Хоча дріп-пакети були винайдені в Японії ще в 1990-х роках, справжня популярність до них прийшла у 2015-2016 роках, а в Україні цей тренд став поширеним лише кілька років тому.

Дізнайтесь про різні типи обсмаження кави: світле для фільтру та темне для еспресо. Як вони впливають на смак і чому важливо правильно обирати обсмажку.