Банани - це один з найпопулярніших фруктів у світі, завдяки своїй смаковій насиченості, корисним властивостям і варіативності у використанні. Проте, ви, можливо, не знали, що з бананів також можна зробити молоко - натуральний напій, що ввібрав у себе всю користь фруктів. Бананове молоко, як і альтернативні рослинні молочні продукти, стає все більш популярним через свою унікальну смакову палітру та багатий склад.
Бананове молоко - це напій, який зазвичай готується шляхом змішування запечених бананів з водою. Воно містить вітаміни, мінерали, антиоксиданти та добрі вуглеводи. Його часто споживають для збагачення дієти важливими поживними речовинами, а також для покращення смаку напоїв, каш і коктейлів.
Окремих досліджень користі бананового молока не проводилось, але воно складається з води та банану, тож його користь така ж, як і в бананів. Вживання продуктів, багатих калієм, сприяє здоровому артеріальному тиску й знижує ризик серцевих захворювань. Магній у бананах також допомагає захистити серце.
Крім того, отримання достатньої кількості вітаміну B6 з їжею підтримує розвиток мозку, імунну функцію та білковий обмін.
Рецепт приготування
Інгредієнти:
● 2 спечені банани
● 2 склянки води (або за смаком)
Інструкції:
1. Видаліть шкірку зі спечених бананів і розріжте їх на кусочки.
2. Покладіть спечені банани у блендер.
3. Додайте воду.
4. За бажанням можете додати корицю/ванільний цукор/кленовий сироп
5. Змішайте до однорідності.
6. Залейте у склянку і насолоджуйтесь вашим банановим молоком!
Можете експериментувати з кількістю бананів та води, щоб досягти бажаної консистенції та смаку.
Бананове молоко часто роблять на основі соєвого молока, оскільки соя має кремову консистенцію та відмінний білковий профіль, які допомагають створити більш кремовий та молочний смак у напої. Крім того, соєве молоко містить багато поживних речовин, включаючи білок, кальцій, вітаміни та мінерали, що робить його відмінним додатком до бананового молока для збагачення харчування.