Кажуть, саме тут проросло перше кавове зернятко. Саме тут колись існувало давнє королівство Каффа, звідки пішла вся кавова легенда....

Одним з основних джерел доходів країни вважається експорт кенійського кави. Зараз в Найробі функціонує Департамент кави, основне завдання...

Для розуміння, яка кава є добра треба знати, на що саме звертати увагу і як саме виглядає дегустація кави. Фахівці процес дегустації...

Кава - це улюблений напій багатьох людей, але для її вирощування необхідні певні умови та відповідний клімат. Територію, найбільш...

Історія: Дріп-пакети - зовсім не новинка на кавовому ринку. Вигадали їх в Японії ще в 1990-х роках. Проте лише в 2015-2016 рр все більша...

Можливо, ви чули про каву Копі Лувак (індонез. Kopi luwak), але навряд куштували її. Це одна з найдорожчих кав в світі, бо ціна її може...

Етикетка надає детальну інформацію про походження зерна, яке ви тримаєте в руках. Якщо це кава класу спешелті, то її детальна...

Третя кавова хвиля – це рух, очолений споживачами і виробниками кави задля того, щоб споживати та по-справжньому цінувати якісну каву. І...

Донедавна зробити еспресо вдома без електричної кавоварки було не можливим. Допоки не з‘явилась вона - Cafflano Kompresso. Ця кавоварка...

В Інтернеті ви знайдете інформацію про багато типів обсмаження: французьке, італійське, міське, тощо. І в теорії це так і є, але на...

Кава, що заварена в чашці, також може бути дуже смачною. Саме цей спосіб приготування є професійним способом дегустації кавового зерна,...

Гейзерна кавоварка (Мока) - кавоварка еспресо, заснована на принципі приготування кави під тиском пари. Вода, під тиском пари, проходить...